푸드트럭운영팁 (1) 썸네일형 리스트형 푸드트럭 창업 6개월간의 리얼 후기 (매출, 허가, 실패담까지) 직장을 그만두고 자유로운 삶을 꿈꾸며 시작한 푸드트럭 창업. 처음엔 ‘나만의 음식을 손님에게 직접 판매하는 일’이 무척 낭만적으로 느껴졌습니다. 하지만 실제로 트럭을 사고, 메뉴를 정하고, 영업 허가를 받고, 장사를 하면서 깨달은 현실은 꽤나 냉정했습니다. 이 글은 제가 푸드트럭을 창업하고 6개월간 운영하면서 겪은 생생한 후기입니다. 좋은 일도 있었지만 실패도 분명 있었습니다. 푸드트럭을 고민하시는 분들께 작게나마 도움이 되길 바라며, 현실적인 경험을 바탕으로 솔직하게 말씀드리겠습니다.1. 퇴사 후 시작한 푸드트럭, 기대와 설렘의 첫발저는 마케팅 대행사에서 약 5년간 직장생활을 했습니다. 업무는 그럭저럭 적응이 되었지만, 반복되는 삶과 야근의 연속 속에서 점점 삶의 방향을 잃고 있다는 생각이 들었습니다... 이전 1 다음
